● 当店のお料理は、全てご予約のコースです。ご予約は、前日までにお願い致します。(2名様〜)
当店からのお願い
〜 ご来店前に必ずご確認下さい 〜
- ● 当店は、コース料理のみとなっております。全てのコース料理のご予約は前日までにお願いいたします。
(各お客様毎、各コース別に仕入れをいたします。数日前までにご予約していただけますと、
良い材料と廻り合いますので、早めのご予約をおすすめいたします。アレルギー対応いたします。) - ● ご予約は、2名様より承っております。
3室全席、個室椅子テーブル席です。(2~16名様)
お客様にゆっくりとお食事をお楽しみいただけるよう、ご予約は一日に3組限定となっております。 - ● 当店は、地産地消の料理屋ではありません。
信州・飯田の当地食材と言われる「信州サーモン・鯉・ニジマス・イワナ・ヤマメ・信濃雪鱒」などの養殖の魚は、一切仕入れを致しません。
魚は天然物(海・川)のみ、野菜に付きましては、地元産の低・無農薬野菜を中心に、各地の旬の伝統野菜も仕入れております。 - ● ご来店されてからの、単品の追加はお受けしておりません。全席、ご予約のコースのみです。
品数・ボリュームが気になる方は、ご予約の際、ご確認ください。 - ● お料理をお出しするテンポにつきまして、ゆっくりが良い方や、特にお急ぎの方・お帰りの時間が決まっている方は、ご予約時点でお伝えください。当日ですと、対応できません。
- ● その日の仕入れや、コース毎に、品数や内容が違います。お客様のご意向で変換もいたします。ご相談下さい。
- ● 商談・接待・ご法要・ご宴会は、当店におまかせ下さいませ。
夫婦2人で営む小さな料理屋ですので、大型店では出せない、温もり有るおもてなしと、心を込めたお料理とでよいお席の演出のお手伝いをいたします。(〜16名まで) - ● お支払いにつきましては、現金のみとさせていただいております。
ご了承の程、よろしくお願いいたします。 - ● キャンセル・人数変更などは、前日までにご連絡願います。当日ですと、キャンセル料が発生致します。
お飲み物
- ● 日本酒は冷蔵管理しております。年ごとに出来が違うため、変更があります。
- ● 焼酎は、米・麦・芋とございます。
- ● ワインは国産物からフランス産・ニュージーランド産など取り揃えております。白・赤・ロゼと全てフルボトルをご用意。
- ● シードルのご要望がございましたら、仕入れをいたします。ご相談下さい。
- ● 当店は、ジュース類のメニューがございませんので、どうしても必要な飲み物がございましたら、ご予約の際に「商品・本数」をご注文下さい。
- ● 持ち込みは、お断りしております。
お土産・ご贈答
梅ちりめん山椒
吟味した素材を厳選し、調味料にこだわり続け心や身体で美味しく優しく味わえます。
素材がもつ本来の味を充分引き出し、開封後すぐお召し上がり頂けるようになっております。(要冷蔵)
材料
・ちりめん ・無農薬山椒 ・還元水 ・醤油「無添加醸造品」 ・本みりん
・清酒 ・利尻昆布 ・鰹本節 ・梅 ・シソ
金額はお問い合わせ下さい。
テイクアウト、贈り物、御返し、お土産など承ります。お電話でのご注文も承っております。ご注文は数日前に、お気軽にお尋ねください。
※ご贈答用の化粧箱でのご注文の場合は、箱代を別途頂戴致します